Термометр электронный пищевой В7-308В погружной (проникающий) с датчиками выносного исполнения, с Bluetooth и

СОСТОЯНИЕ В РЕЕСТРАХ СРЕДСТВ ИЗМЕРЕНИЙ

Страна, ответственная организация	Номер в госреестре
Российская Федерация, Росстандарт	92062-24
Российская Федерация, АО "РЖД"	не внесено
Республика Беларусь, Госстандарт	не внесено
Республика Казахстан, КазИнМетр	не внесено
Иные регистры, удостоверения, заключения, разрешения и пр.
	отсутствуют

Изготовитель: ООО "Восток-7" (РФ).

Состояние: новое изделие.

Поверка: первичная поверка включена в цену и оформляется перед отправкой заказчику. Сведения о результатах поверки передаются в Федеральный информационный фонд по обеспечению единства измерений (ФИФ ОЕИ) в течение 40 рабочих дней с даты проведения поверки.

Межповерочный интервал: 1 год.

Модель В7-308В – это погружной (проникающий) термометр контактного типа с датчиками выносного исполнения для удалённого контроля температуры при заморозке, охлаждении или горячей прожарки (в печи, духовке, на гриле, в первую очередь барбекю – BBQ) пищевых продуктов. Термометр может быть также использован для контроля процесса изготовления резин и пластмасс.

Отличительные особенности:

• контроль прибором с поверкой метрологически значимых показаний температуры в текущий момент;
• протоколирование и сохранение данных на ПК в формате PDF или Excel.
• дискретность (разрешение) при измерении: 0,1 0С или 0F;
• контроль замороженных продуктов и сырья (до -40 0С);
• контроль высокотемпературных процессов приготовления (до +250 0С);
• выбор шкалы градусов для измерения (0C или 0F);
• корпус с магнитом для моментального и удобного крепления электронного блока на железных поверхностях, например на кухонной вытяжке;
• высококонтрастный и широкий дисплей с яркой подсветкой для работы в условиях плохой освещённости и задымления.
• съёмный датчик из пищевой нержавеющей стали длиной 100 мм, Ø5 мм;
• соединительный кабель датчика в металлической пищевой оплётке, стойкой к высокой и низкой температурам, длина кабеля более 1 м;
• выносной датчик позволяет производить измерения в труднодоступных местах, а также исключить влияние присутствия человека, выполняющего замеры, на контролируемые параметры в помещениях малого объёма.
• кончик датчика игольчатой формы – практичен для протыкания упаковки;
• сенсор датчика размещён в наконечнике иглы в водонепроницаемой оболочке;
• всегда гигиеничен – просто промойте датчик под проточной водой;
• простота управления без предварительного обучения: включил и работай “Plug&Play”;
• отображение на дисплее показаний температуры сразу для 4-х независимых каналов.
• Звуковая и световая сигнализация о выходе температуры за пределы установленных порогов по температуре и по времени – фиксация MIN и MAX текущего значения для контроля соблюдения стандартов, режимов и допусков, таймер, сохранение данных и построение графиков – мониторинг показаний от всех датчиков на дисплее смартфона/планшета (IOS и Android) при связи по Bluetooth (расстояние до 20 м) в реальном времени. * Важно, в настоящий момент данная функция связи со смартфоном-планшетом ограничена из-за санкций - скачать приложение " Smart BBQ " невозможно на территории России, доступно для скачивания в Беларуси, Казахстане и др. странах. Для России - зайдите правее во вкладку ДОКУМЕНТАЦИЯ и скачайте файл ПО “BBQ Smart” для термометра пищевого В7-308В

Термометры контактные для решения любой задачи.

Погружные (проникающие) термометры В7 контактного типа разработаны специально для измерений в жидкостях и вязко-пластичных средах (мясо, рыба, тесто и т. д.). Сенсорный датчик термометра изготовлен из пищевой нержавеющей стали и благодаря своей игольчатой формой, используется не только для погружения в жидкости, но и рассчитан на протыкание вязко-пластичных субстанций и упаковочной обёртки. Вставив датчик внутрь объекта контроля, можно определить его внутреннюю температуру. Такой метод измерений позволяет абсолютно точно определить температуру продуктов, однако есть и недостаток: если продукт находится в упаковке (напр. йогурт или молоко), то после «протыкания» упаковки он уже не может быть реализован покупателю, так что его нужно либо как можно быстрее переработать, либо утилизировать. Сенсорные датчики могут также использоваться для измерения температуры воздуха, если дать им достаточно времени для адаптации к окружающей газовой среде.

Погружные (проникающие) термометры В7 разработаны для использования в лабораториях, кейтеринге, промышленности или отопительной отрасли. Погружные (проникающие) термометры В7 могут быть использованы для измерения температуры в агрессивных средах, таких как кислоты и щёлочи, но только при условии отсутствия контакта пластикового корпуса термометра и резиновых манжет датчика с агрессивной средой. Термометры В7, совместно с дата-логгерами В7, пирометрами В7, влагомерами В7, тепловизорами В7 и термогигрометрами В7, являются ключевым элементом для контроля "холодильной цепи" на всём протяжении цикла товара – от его производства (сбора) до потребления в пищевой, фармацевтической, химической и биологической промышленностях.

Преимущества погружных (проникающих) термометров В7:

• Быстрый и эффективный ежедневный контроль температуры.
• Тонкие и быстрые измерительные датчики для гигиеничных измерений, например, при переработке пищевых продуктов.
• Высокоточное измерение температуры даже в агрессивных средах.
• Большой выбор моделей и прекрасное соотношение цены и качества.

Практические советы по измерению температуры погружными (проникающими) термометрами.

Одна из самых распространённых ошибок при измерении температуры – нетерпение. Почему? Дело в том, что погружной термометр требует определённого времени на выравнивание температуры датчика и объекта контроля.

При проникающих измерениях температуры датчик вставляется прямо в измеряемый объект. Измерение заканчивается по достижении так называемого времени t99. Это время, которое необходимо датчику, чтобы достичь 99% окончательного значения. Величина в 90% значения достигается довольно быстро, но примерно столько же времени нужно, чтобы дойти от 90% до 99% окончательного значения. Ошибка, которая часто возникает при измерении температуры, связана с тем, что температура датчика и температура измеряемого объекта зачастую очень сильно различаются. В результате тепло (и энергия) либо передаётся на измеряемый объект (если датчик теплее), либо забирается от него (если датчик холоднее). В результате такого выделения энергии реальная температура объекта контроля измеряется с большой погрешностью.

Однако можно минимизировать эту ошибку измерений, если глубина погружения зонда будет составлять не менее 10–15 диаметров зонда. Для погружных измерений в жидкостях можно снизить ошибку измерений, если поддерживать жидкость в постоянном движении (напр. перемешивая её). Такая ошибка может возникать и при измерении пищевых продуктов, особенно замороженных, но её можно избежать, обеспечив достаточную глубину погружения.

Метрологическая информация.

Назначение средства измерений Термометры электронные пищевые В7 (далее по тексту – термометры или приборы) предназначены для измерений температуры газообразных, жидких и сыпучих сред, не разрушающих защитную оболочку первичного термопреобразователя.

Описание средства измерений
Принцип действия термометров основан на измерении электрического сопротивления чувствительного элемента (ЧЭ) прибора с его последующем аналого-цифровым преобразованием в значение измеряемой температуры, которое отображается на встроенном
ЖК-дисплее термометра.
Термометры состоят из первичного преобразователя (датчика) температуры погружного (проникающего) типа в оболочке из нержавеющей стали, соединенного с вторичным измерительным преобразователем со встроенной микросхемой, осуществляющей аналого-цифровое преобразование сигналов измеряемой величины. На лицевой стороне к орпуса термометра расположен ЖК-дисплей, а также кнопка включения-выключения прибора. На тыльной стороне корпуса расположен закрывающийся отсек для сменных элементов питания.
Термометры электронные пищевые В7 изготавливаются следующих моделей: В7-1311, В7-308А, В7-308В, В7-06, В7-1001, В7-1002, В7-8016. Модели термометров различаются метрологическими и техническими характеристиками, а также конструктивным исполнением. Термометры моделей В7-1311, В7-06, В7-1001, В7-1002, В7-8016 включают несъёмный измерительный датчик. В термометрах модели В7-308А предусмотрено 2 измерительных канала с возможностью подключения одного или двух сменных измерительных датчиков, а в модели В7-308В – 4 измерительных канала с возможностью подключения от одного до четырёх сменных измерительных датчиков.
Цветовая гамма термометров может быть изменена по решению Изготовителя в одностороннем порядке.

Метрологические и технические характеристики

Метрологические характеристики

.

Наименование характеристики	Значение
Диапазон измерений температуры, °С: - В7-1311 - В7-308А, В7-308В - В7-8016 - В7-06 - В7-1001, В7-1002	от -40 до +200 от -40 до +250 от -40 до +200 от -20 до +250 от -20 до +250
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений температуры термометров модели В7-1311, °С: - в диапазоне от -40 до -10 °С не включ. - в диапазоне от -10 до +50 °С включ. - в диапазоне св. +50 до +100 °С включ. - в диапазоне св.+100 до +150 °С включ. - в диапазоне св.+150 до +200 °С включ.	±2,0 ±1,0 ±1,5 ±2,0 ±3,0
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений температуры термометров моделей В7-308А, В7-308В, °С: - в диапазоне от -40 до +150 °С включ. - в диапазоне св. +150 до +200 °С включ. - в диапазоне св. +200 до +250 °С включ.	±2,0 ±3,0 ±5,0
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений температуры термометров модели В7-8016, °С - в диапазоне от -40 до -30 °С не включ. - в диапазоне от -30 до 0 °С не включ. - в диапазоне от 0 до +100 °С включ. - в диапазоне св. +100 до +200 °С включ.	±3,0 ±2,0 ±1,0 ±2,5
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений температуры термометров моделей В7-06, В7-1002, °С - в диапазоне от -20 до 0 °С не включ. - в диапазоне от 0 до +100 °С включ. - в диапазоне св. +100 до +200 °С включ. - в диапазоне св. +200 до +250 °С включ.	±2,0 ±1,0 ±1,5 ±2,0
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений температуры термометров модели В7-1001, °С - в диапазоне от -20 до 0 °С не включ. - в диапазоне от 0 до +100 °С включ. - в диапазоне св. +100 до +200 °С включ. - в диапазоне св. +200 до +250 °С включ.	±3,5 ±1,0 ±1,5 ±2,0

Технические характеристики.

Наименование характеристики	Значение
Диапазон показаний температуры, °С - В7-1311, В7-8016, В7-308А, В7-308В - В7-1001, В7-1002	от -50 до +300 от -20 до +300
Разрешающая способность, °С	0,1
Габаритные размеры, мм, не более - В7-308А, В7-308В - В7-06 - В7-1001 - В7-1002 - В7-8016	80×80×25,5 177×48×25 248×150 212×134 150×35×22
Габаритные размеры В7-1311, мм, не более: - прибор - щуп - экран	242,5×33 149,5×4 44×18
Масса, г, не более: - В7-1311 - В7-308А, В7-308В (без измерительного зонда) - В7-06, В7-1001, В7-1002 - В7-8016	50 108 110 150
Тип батареи питания: - В7-1311 - В7-308А, В7-308В - В7-06, В7-1001, В7-1002 - В7-8016	CR2032 (1 шт.) 1,5 В ААА (3 шт.) CR2032 (3 шт.) 1,5 В ААА (1 шт.)
Рабочие условия эксплуатации: - температура окружающей среды, °С - относительная влажность воздуха, %, не более	от 0 до +40 90
Средняя наработка до отказа, ч, не менее	30000
Средний срок службы, лет, не менее	5

Комплектация

Наименование	Количество
Термометр электронный пищевой В7*	1 шт.
Батарея питания	в зависимости от модели
Руководство по эксплуатации	1 экз.
Упаковка	1 шт.
Примечание: (*) Модификация в соответствии с заказом.